Hva er vel et stabbur uten spekemat? Vi tilbyr i alt seks varianter av spekemat. Og det beste vi vet er å kombinere disse med våre, samt våre venners, fantastiske tilbehør som også finns i gårdsbutikken. Det være seg alt fra varmrøkt storfe med sennepssaus, til rødvin- og cognacspølse med løkmarmelade.

Tradisjonsrike smaker

Ved hjelp av våre oppskrifter, foredles kjøttvarene ved Inderøy Slakteri på Straumen. Gulburet søker med spekematen etter virkelig gode, rene smaker. Kjente smaker som bærer preg av gode råvarer, og godt handtverk. Noen av oppskriftene stammer fra Signe Gullberg, ei bygdekokkerske som kokkelerte rundt på Inderøya for godt og vel 100 år sida. Vi er meget takknemlige for å få lov til å bruke disse, så en stor takk går til hennes etterkommere!

Spekematen selges kun i gårdsbutikken på Verdal Østre, og snart gjennom vår nye nettbutikk. Der kan en kjøpe vakumpakkede biter stykkvis. 

thumb_varmroekt
Varmrøkt storfe

Saftig og lita tørka storfekjøtt, med en lun røktsmak. Egner seg perfekt til salat og som pålegg!

thumb_toerka
Tørka storfe

Saftig og lita tørka storfekjøtt, med en lun røktsmak. Egner seg perfekt til salat og som pålegg!

thumb_timiansnabb
Timiansnabb

Saftig og lita tørka storfekjøtt, med en lun røktsmak. Egner seg perfekt til salat og som pålegg!

thumb_morr
Morr

Saftig og lita tørka storfekjøtt, med en lun røktsmak. Egner seg perfekt til salat og som pålegg!

thumb_signe-gullberg-spesial
Signe Gullberg Spesial

Saftig og lita tørka storfekjøtt, med en lun røktsmak. Egner seg perfekt til salat og som pålegg!

thumb_signe-gullberg-gopoelse
Signe Gullberg Gopølse

Saftig og lita tørka storfekjøtt, med en lun røktsmak. Egner seg perfekt til salat og som pålegg!

Mer lesestoff

Mikrobryggeri

Vegg-i-vegg med det gamle melkerommet ligger Arves bryggeri. Her lager han ølsorter som serveres kun hos oss.

Les mer
Brød & bakst

Vegg-i-vegg med gårdsbutikken ligger det nye bakeriet. Her, midt i melfokken, bakes ferske brød av både gamle...

Les mer
Galleri Landlig

Galleri Landlig drives av Edel Bøe og holder til i den røde låven på Verdal Østre. For...

Les mer